Ajattelin tänä syksynä perehtyä vähän enemmänkin säilykkeiden tekoon ja aloitin helpolla eli marinoidulla sipulilla. Katselin vähän vinkkejä eri sivustoilta ja kirjoista, mutta oma resepti syntyi sitten perinteisesti "omasta päästä"
Sipulia lohkoina
Balsamicoa
Oliiviöljyä
Sitruunamehua
Fariinisokeria
Hunajaa
Rosepippuria kokonaisena
Suolaa
Mustapippuria
Purkki on nyt jääkaapin hyllyllä ja saa maustua siellä nyt ainakin viikon ajan ennen ensimmäistä maistelua!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti